သၾကားစားသုံးျခင္း ႏွင့္ ဗီဇစိတ္

စိုက္ပ်ိဳးေရးမစတင္မီ ကမ႓ာဦးေခတ္ရဲ႕ သဘာဝရာသီဥတုက ယေန႔ေခတ္နဲ႔ ျခားနားပါတယ္။ထိုေခတ္တုန္းက ေဆာင္းဦးကာလေတြမွာ အသီးေတြ သိပ္ေပါတယ္။အသီးေတြမွာ fructose သၾကားေတြသိပ္မ်ားၿပီး။စားလို႔မဝႏိုင္ အမ်ားႀကီးစားမိၿပီး ပိုလွ်ံတဲ့ သၾကားေတြကို အဆီအေနနဲ႔သိုေလွာင္လိုက္ပါတယ္။အသီးလွိုင္လွိုင္ေပါခ်ိန္ဆို ေမ်ာက္ကေလးေတြ ဝလာတာ ဒီျဖစ္စဥ္ပါပဲ။

ေဆာင္းတြင္းကာလ အသီးေတြမရွိေတာ့တဲ့အခါ အစာေရစာရွားသြားလွ်င္ ေဆာင္ဦးကသိုေလွာင္ထားတဲ့ အဆီေတြၿဖိဳခြဲအသုံးခ်ပါတယ္။တိရစၧာန္ေတြဆို ေဆာင္းတြင္းတစ္ခုလုံး အိပ္ေနတတ္တယ္။လူေတြဆို ေတာေကာင္ေလးေတြဖမ္းၿပီး ေဆာင္းဘက္ေပါက္တဲ့ အရြက္ေလးေတြစားၿပီး အစာျပတ္လတ္မႈကိုေတာင့္ခံၾကတယ္ ေဆာင္းဦးကာလတုန္းက ပိုေနတဲ့အဆီလည္း ေပ်ာက္သြားၿပီး ပုံမွန္ကိုယ္အေလးခ်ိန္ျပန္ရလာတယ္။ ဒီလို ျဖစ္စဥ္မ်ိဳးေတြ လူေတြရဲ႕ ဗီဇ (gene )လို႔ေခၚတဲ့ ဆဲလ္ရဲ႕ မွတ္ဉာဏ္ေတြထဲသိမ္းလိုက္ၾကပါတယ္။ ဗီဇအားျဖင့္ နားလည္တာက fructose သၾကားသိပ္စားၿပီး အဆီစုလာလွ်င္ ေဆာင္းရာသီလာေတာ့မည္လို႔ပါ။

ယေန႔ေခတ္လူေတြက fructose သၾကားသိပ္စားတဲ့အခါ ဗီဇေတြအတြက္ တစ္ခ်ိန္လုံးေဆာင္းတြင္းေရာက္ေနသလိုပါပဲ။ စာအုပ္ေတြမွာ သုံးလိုက္တဲ့ အသုံးအႏႈန္းက ေသြးတြင္း fructose သၾကားေတြ အစဥ္အၿမဲျမင့္တက္ေနတဲ့အခါ killer gene ကိုနွိုးေဆာ္လိုက္သလိုျဖစ္သြားတယ္ဆိုပါတယ္။ဗီဇစိတ္က ေဆာင္ဦးေတြထပ္ခါထပ္ခါေရာက္ၿပီး လူေတြအသက္ႀကီးသြားတယ္ထင္သြားပုံပါပဲ။ဒါေၾကာင့္ အသက္ပိုႀကီးေနတဲ့ ဗီဇစိတ္က လူေတြကို သတ္ဖို႔ၾကံစည္ၿပီး သတ္ပစ္ဖို႔ အစီအစဥ္စပုံရပါတယ္။

မိန္းကေလးေတြ ေစာစီးစြာ ရာသီပန္း ေပၚလာတဲ့ျဖစ္စဥ္ေတြဟာ fructose သၾကားေၾကာင့္ gene ေတြျမန္ျမန္ႀကီးရင့္လာတာကို ျပေနတယ္လို႔ ဆိုပါတယ္။ေနာက္တစ္ခုက fructose သၾကားသိပ္စားတဲ့သူဟာ ေရာဂါလည္း အလြန္ထူၿပီး အသက္လည္းတိုတာ killer gene ေတြေၾကာင့္လို႔ဆိုပါတယ္။အေရာင္းရဆုံးစာအုပ္ျဖစ္တဲ့ Gundry diet evolution မွာ ေရာဂါျဖစ္ေနသူေတြကို ပထမ ေျခာက္ပတ္ အခ်ိဳလုံးဝမေကၽြးပဲ အသား နဲ႔ အရြက္ပဲေကၽြးကုသတဲ့အခါ ခြဲစိတ္ရမဲ့သူေတြ ခြဲစရာမလိုေလာက္ေအာင္ သက္သာသြားၾကတယ္လို႔ေရးသားထားပါတယ္။

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Pin It on Pinterest